40 مشاركًا في شوط “جير تبع” بسباق الملواح ضمن معرض الصقور والصيد السعودي
تعليم نجران يدعو الطلبة للتسجيل في “بيبراس موهبة 2025”
القبض على 3 مخالفين بحوزتهم 67 كائنًا فطريًا بمحمية الملك عبدالعزيز الملكية
15 قتيلاً ومصابًا بقصف على مستشفى في الفاشر
بدء إيداع دعم حساب المواطن دفعة شهر أكتوبر
هيونداي تستدعي 135 ألف سيارة في أمريكا
فراس البريكان أفضل لاعب في مباراة السعودية وإندونيسيا
استمرار التسجيل في النسخة الثانية من “مياهثون” لتعزيز الابتكار في استدامة المياه
البرلمان الإسباني يوافق على حظر توريد الأسلحة إلى إسرائيل
انطلاقة تاريخية.. طيران الرياض تسير أولى رحلاتها إلى لندن خلال أيام
-
32°
أثبتت دراسة أنّ أيونات الصوديوم لها قدرة على قمع مرارة القهوة وتعزيز نكهتها.
واتجه بعض الأشخاص أخيرًا إلى إضافة القليل من الملح على قهوتهم الصباحية، على الرغم من أنَّ مشروب القهوة لا يحتاج لأية إضافات أخرى.
وأوضحت الدراسة، التي نشرت في مجلة “الطبيعة” العلمية، أنَّ “الملح يعمل على كبح طعم المرارة ويعطي القهوة نكهة أكثر، على عكس السكر الذي يحتاج إلى وضع كمية كبيرة للإحساس بفرق الطعم”.
وأشارت صحيفة “إندبندنت” البريطانية، نقلاً عن الدراسة، إلى أنّه “لا ينبغي أن يضاف الملح إلى كل كوب من القهوة، إلا إذا أراد الشخص أن يحصل على طعم خاص، فيقوم بإضافة القليل منه ليساعد على إعطاء نكهة مميزة”.
ويرى الخبراء، أنَّ وضع التوابل بشكل عام على المشروبات يزيد من نكتها، في الوقت الذي يُحذرون فيه من إضافة الكثير من الملح على كوب القهوة، لأنّه سيجعل طعم القهوة سيئًا.
تابعوا قناة المواطن على واتساب