غنام الغنام يوثق مراحل نشأة تعليم حفر الباطن منذ 1398هـ وحتى الدمج مع تعليم الشرقية
3 تنبيهات من المرور لقائدي السيارات
هيئة العقار: 1.2 تريليون ريال قيمة الصفقات العقارية بالسعودية خلال عامين من نظام الوساطة
وظائف إدارية شاغرة في شركة ترشيد
وظائف شاغرة لدى التصنيع الوطنية
وظائف شاغرة بشركة السودة للتطوير
وظائف شاغرة في شركة المراعي
وظائف إدارية شاغرة لدى شركة الخزف
وظائف شاغرة بـ شركة طيران الإمارات
تخصيص 7 مواقع لإقامة مجمعات تعدينية في الرياض ومكة وعسير والباحة
-
44°
نقدم لكم اليوم الثلاثاء، السادس من أيام رمضان المباركات، طريقة عمل كرات العجين الحلوة، أو اللقيمات الشهية على الطريقة السعودية.
المكونات:
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
رشة من السكر
2 أكواب أو 280 غراماً من الدقيق العادي
2 ملاعق طعام من دقيق الذرة
3 ملاعق طعام من حليب مجفف كامل الدسم نيدو
رشة من الملح
1½ كوب أو 375 مل من الماء
2 أكواب من زيت القلي
2 أكواب أو 500 مل من قطر السكر
طريقة التحضير
تُخلط الخميرة في وعاء صغير مع رشّة السكر و ½ كوب من الماء.
في وعاء آخر، يُمزج الدقيق مع دقيق الذرة وحليب نيدو ورشّة الملح. يُضاف مزيج الخميرة وتُدعك المكوّنات باستخدام أطراف الأصابع حتّى تصبح أشبه بالكعك المطحون.
يُضاف الماء على مراحل ويُمزج مع المكوّنات جيداً حتّى تتشكّل عجينة طرية. تُغطّى العجينة وتُترك جانباً لمدة ½1 ساعة أو حتّى يتضاعف حجمها.
تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز. تُقلى في زيت محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
تُغمّس الكرات المقلية بالقطر الجاهز لمدّة دقيقتين، ثم تُرفع وتُقدّم.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
