طريقة عمل عجينة خلية النحل

طريقة عمل عجينة خلية النحل

خلية النحل من أفضل الحلويات البسيطة التي يمكنك صنعها لعائلتك ولذلك يجب أن تتعرفي على طريقة عمل عجينة خلية النحل بخطوات صحيحة وبمكونات بسيطة لصنع خلية النحل الهشة لإسعاد عائلتك.

طريقة عمل عجينة خلية النحل

تعتبر خلية النحل من أشهى الأكلات التي يمكنك أن تقدميها لضيوفك فهي من الحلويات البسيطة التي يحبها الكبير والصغير ولذلك سنوضح لكي من خلال هذا المقال على موقع المواطن طريقة عمل عجينة خلية النحل بمكونات بسيطة وهي كالتالي:

المكونات

1. 3 كوب من الدقيق الأبيض.
2. القليل من الملح.
3. 3 ملاعق من السكر.
4. نصف كوب من الزيت.
5. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
6. خمس ملاعق من اللبن البودر.
7. كوب إلا ربع لبن سائل.
8. نصف كوب من الماء الدافئ.
9. ملعقة كبيرة من الخميرة الطازجة.
10. نصف كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

• اخلطي جميع المكونات السابق ذكرها فيما عدا الدقيق.
• ثم قومي بإضافة الدقيق تدريجيًا واعجني العجينة حتى تصلي إلى قوام متماسك.
• ثم غطيه بغطاء واتركيها جانبًا إلى أن تخمر ويتضاعف حجمها.
• ثم شكلي العجين بعد أن يختمر إلى كور صغيرة واحشيها بالقليل من الجبن الكيري.
• ضعي كور العجين في صينية للفرن ثم ضعي على الوجه القليل من الحليب الطازج.
• ثم رشي القليل من السمسم على الوجه.
• ضعيها في الفرن على نار متوسطة إلى أن تنضج العجينة ويحمر الوجه.
• بعد أن تنضج ضيفي إليها العسل وقدميها.

طريقة تحضير عجينة خلية النحل الهشة

تعتبر طريقة عمل عجينة خلية النحل الهشة من الأمور البسيطة ومكوناتها كالتالي:

المكونات

1. ثلاث أكواب من الدقيق.
2. ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.
3. ملعقة من الخميرة، ملعقة من البيكنج بودر.
4. ملعقة من العسل، القليل من الفستق المطحون.
5. نصف كوب من الحليب الرائب، كوب من الحليب السائل.
6. القليل من الملح، رشة من الهيل المبشور.
7. القليل من الماء الدافئ لسهولة العجن.
8. نصف كوب من الجبن الكريمي، شربات للتحلية.
9. صفار بيضة واحدة.

طريقة التحضير

• ضعي الخميرة مع العسل في وعاء ثم ضيفي ربع كوب من الماء وحركي الخليط إلى أن يمتزج تمامًا واتركيه قليلاً حتى يتفاعل.
• ضعي الملح مع البيكنج بودر مع الدقيق في وعاء العجن واخلطيها جيدًا.
• ضيفي الزيت والخميرة مع الحليب وقومي بتشغيل العجان على السرعة المتوسطة إلى أن تتماسك العجينة.
• ضعي العجينة في وعاء آخر وغطيها بغطاء ثم اتركيها إلى أن يزيد حجمها وتخمر جيدًا.
• قطعي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثم قومي بحشوها بالجبن.
• رصي كور العجين في صينية للفرن بعد دهن الصينية بالقليل من الزيت.
• اخلطي صفار البيض مع الهيل المطحون مع القليل من الحليب في طبق صغير ثم ادهني بها الكرات من الوجه.
• قومي بتغطية الصينية واتركيها قليلاً إلى أن تخمر ثانية.
• ثم ضعي الصينية في الفرن على درجة 180 إلى ان تنضج ويحمر الوجه.
• بعد أن ينضج أخرجيه من الفرن ثم ضعي الشربات البارد عليه من الوجه.
• زيني الكرات بالقليل من الفستق البشور.
• ضعيها في طبق التقديم وقدميها لعائلتك.

طريقة عمل عجينة خلية النحل أبيض وأسود

يمكنك التعرف على طريقة عمل عجينة خلية النحل بالشوكولاتة من خلال بعض الخطوات البسيطة التي سنوضحها لكم من خلال التالي:

المكونات

1. كيلو من الدقيق الأبيض.
2. كوب من الشوكولاتة السائلة.
3. ملعقة من البيكنج بودر.
4. نصف ملعقة من الملح.
5. نصف كوب من النشا.
6. نصف كوب من السكر الناعم.
7. ربع كوب من السمن.
8. ربع كوب من الزيت.
9. ثلاث ملاعق من الخميرة الفورية.
10. 2 كوب من اللبن الطازج.

طريقة التحضير

• ضعي الدقيق مع البيكنج بودر مع الخميرة والملح والنشا داخل العجان واخلطي المكونات مع بعضها.
• ضيفي عليها السكر ثم السمن ثم الزيت والحليب واخلطي إلى أن تختلط المكونات وتصبح عجينة متماسكة.
• ضعي نصف العجينة في طبق وضعي فوقها القليل من الزيت وضعيها في مكان دافئ بعد تغطيتها إلى أن تختمر.
• النصف الآخر من العجينة ضعي معه الكاكاو واخلطي العجينة جيدًا ثم ادهنيها بالقليل من الزيت واتركيها إلى أن يتضاعف حجمها.
• قطعي العجين غلى كور صغيرة وضعي بداخله القليل من كريمة الشوكولاتة.
• ضعي كرات العجين داخل صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
• احضري طبق صغير ثم ضعي به صفار البيض ومعه القليل من الحليب واخلطيه جيدًا ثم ادهني وجه الكرات بالخليط.
• ادخلي الكرات إلى الفرن واتركيها إلى أن تنضج تمامًا ثم قدميها ساخنة.

طريقة عمل عجينة خلية النحل بمكونات بسيطة

المكونات

1. 2 كوب ونصف من الدقيق.
2. ربع كوب من الزيت النباتي.
3. كوب من الماء الدافئ.
4. رشة من الملح.
5. ثلاث ملاعق من الحليب البودر.
6. ملعقة كبيرة من السكر ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
7. ملعقة من الخميرة.
8. قطع صغيرة من الجبن الكيري للحشو.
9. القليل من بياض البيض.

طريقة التحضير

• ضعي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركيها حوالي عشر دقائق.
• ثم اخضري وعاء واسع وضعي به الخميرة مع السكر والملح والبيكنج بودر والزيت ثم اخلطي المكونات جيدًا.
• ثم ضيفي الدقيق بشكل تدريجي واخلطي جيدًا حتى تصبح عجينة متماسكة.
• ثم قومي بوضع العجينة في مكان دافئ إلى أن تختمر.
• احضري صينية للفرن ثم ادهنيها بالقليل من الزيت النباتي.
• ثم قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وضعي بداخلها القليل من الجبن.
• قومي برص الكرات في الصينية وادهنيها من الوجه بزلال البيض بعد ضربه بالمضرب اليدوي.
• ضعي الصينية في الفرن لحوالي عشرون دقيقة أو حتى يحمر وجهها.
• ثم ضعي فوقها رشة من العسل أو الشربات وقدميها ساخنة.