نظام غذائي لمرضى التهاب المعدة

نظام غذائي لمرضى التهاب المعدة

التهاب المعدة عبارة عن حدوث التهاب في بطانة المعدة تجعل نسبة حموضة المعدة زائدة وهناك نظام غذائي لمرضى التهاب المعدة لابد وأن يتبعه الشخص المصاب ليخفف من الشعور بالألم.

الاهتمام بنوعية الطعام

لابد من أن يهتم الشخص المصاب بالتهاب المعدة وأن يبتعد عن أطعمة بعينها وسيذكر لنا موقع المواطن هذه الأنظمة التي يبعد عنها والمأكولات التي يقترب منها ويتناولها وما سبب هذا الالتهاب.

ما السبب وراء التهاب المعدة

تتنوع الأسباب التي تجعل المعدة معرضة للالتهاب فهناك أسباب إذا منعناها تخفف من حدة الالتهاب وأسباب أخرى تمنع هذا الالتهاب.

إصابة خارجية: من الممكن أن تكون الإصابة خارجية لا يشترط أن تكون داخل المعدة حتى تسبب الالتهاب مثل أن يتعرض الشخص للحرق خارجي يؤثر على المعدة من الداخل.

عندما يتلف جدار المعدة الذي يحميها من أي حموضة زائدة يؤدي إلى تلف بطانة المعدة مما يتسبب في التهيج ويرجع سبب تلف الجدار آلي:

• الإكثار من المسكنات والمضادات الحيوية.
• تعرض المعدة لالتهاب الفيروسية.
• الإكثار من شرب الكحوليات والمواد المخدرة.
• أو أن المريض يشرب مواد كيميائية مميتة.
• تعرض الشخص لمرض جرثومة المعدة التي تعمل على التهاب المعدة وإذا لم تعالج تؤدي غلى التقرحات والأورام السرطانية

معلومات عن مرضى التهاب المعدة

• يعتبر مرضى التهاب المعدة مرضى غير قادرين على تناول جميع الأكلات المحببة لديهم فهم لديهم أكلات معينة يجب أن يتناولها حتى لا يتضرروا أو تزداد الأعراض سوءً.
• ومعنى التهاب المعدة هو عبارة عن التهاب جدار المعدة وبطانتها هناك أنواع من التهاب المعدة قد يكون التهاب حاد وقد يكون التهاب مزمن.
• الالتهاب الحاد هو نوع من أنواع الالتهابات المفاجئة للشخص المريض.
• أما الالتهاب المزمن هو التهاب ناتج عن مجموعة من الأمراض تسببت في حدوث الالتهاب.
• وهناك نوع آخر من الالتهاب وهو الالتهاب الخفيف الذي يحدث نتيجة النزلات المعوية والبرد والأنفلونزا وسرعان ما يزول بعد العلاج.
• أما بالنسبة للالتهاب المصاحب لأورام وقرح وأمراض مستعصية مثل السرطان هذا الالتهاب قد تخطى جميع مراحل الالتهابات من بداية الخفيف وحتى المزمن.

نظام غذائي لمرضى التهاب المعدة

مرضى التهاب المعدة عندما يصابون يبحثون عن الأكلات التي لا تضر بمعدتهم وتبدأ رحلة البحث عن نظام غذائي لمرضى التهاب المعدة ومن هذه الأنظمة:

• يجب أن يبتعد مريض الالتهاب في المعدة كل البعد عن الشاي والقهوة وأي مشروب يوجد فيه نسبة كافيين عالية لأنه يتسبب في حدوث حرقة في معدته ومن ثم يتطور الأمر إلى التهاب.
• كما ينصح الأطباء مريض التهاب المعدة بالبعد عن الأطعمة التي بها مادة البروبيوتيك أي التي تحتوي على خمائر تجعل المعدة في حالة رطبة مما يساعد في حدوث الالتهاب مثل الزبادي واللبن الرائب واللبن البارد أو المثلج.
• أيضا الخضروات التي تتسبب في حدوث إسهال وغازات بالمعدة وتؤدي إلى انتفاخ بالقولون مثل الملفوف والكرنب.
• ينصح الأطباء مريض التهاب المعدة بالبعد عن جميع المشروبات التي تحتوي على نسبة صودا عالية مثل المشروبات الغازية فهي تحتوي على مواد تعمل على تهيج المعدة.
• هناك أطعمة ينصح الأطباء مرضي التهاب المعدة بالبعد عنها لما تتسبب في هياج جدار المعدة وبطانتها وتسبب من زيادة الحرقة بها مثل الأطعمة الحمضية مثل الليمون والبرتقال والأطعمة القلوية والتي يكون بها نسبة قشور لا تستطيع المعدة في هضمها وتؤدي إلى هياجها وهي أطعمة قلوية مثل الفول.
• ينصح الأطباء مريض التهاب المعدة بإتباع نظام غذائي لمرضى التهاب المعدة يحتوي على أكلات قليلة الدسم وتناول المشويات والمسلوق والبعد عن الدهون والسمن.
• يمكن لمريض التهاب المعدة تناول الأطعمة الخفيفة مثل السمك والدجاج والأرانب والديك الرومي والجبن القريش.
• ينصح الأطباء مريض التهاب المعدة بإتباع نظام غذائي لمرضى التهاب المعدة يحتوي على نسبة ألياف عالية حتى تساعد المعدة في هضم الطعام ومن هذه الأطعمة التفاح والبروكلي والخس والشوفان.

أشياء يجب أن يبتعد عنها مريض التهاب المعدة

هناك بعض الأطعمة التي ينصح بها طبيب الجهاز الهضمي أي مريض من عدم تناولها إطلاقًا ومن هذه الأطعمة:

• ينصح الطبيب مريض التهاب المعدة من عدم تناول أي أطعمة تحتوي على بهارات عالية من الحرارة كالفلفل الأسود والشطة الحارة وأيضًا الفلفل الأبيض والشطة الخضرا فكلها أشياء تؤدي إلى هياج بطانة الرحم.
• ينصح الطبيب المريض بمنع المشروبات الكحولية لأنها تحمل على زيادة تأكل جدار المعدة فالشخص السليم الغير مصاب لا يجب أن يتناولها لأنها تؤذي جدار المعدة ما بالك بالإنسان المريض بالتهاب المعدة.
• كما ينصح الطبيب المريض بالبعد عن الأطعمة التي تطبخ بالزيت والمقليات وأيضًا الأكلات التي تحتوي أملاح إتباع نظام غذائي لمرضى التهاب المعدة.
• كما أن ينصح الطبيب مريض التهاب المعدة بالبعد عن المشروبات التي بها نسبة كربوناته عالية لأنها بتسبب في تآكل جدار المعدة وتهيجها بالالتهاب ومن هذه المشروبات مشروب الليمون بالكربونات على اعتقاد أنه يعمل على تهدئة المعدة وهو يعمل على تهيجها
• كما أن ينصح الطبيب بإتباع نظام غذائي لمرضى التهاب المعدة والبعد عن الدهون الرديئة ذات الكوليسترول السيئ.
• ينصح الطبيب بالبعد عن المأكولات التي تتسبب في حدوث الحساسية والطفح الجلدي والأطعمة التي تحتوي على بذر مثل الطماطم والجوافة.

نظام غذائي لمرضى التهاب المعدة مع القرحة

• هناك بعض الأطعمة الخاصة بالتهاب المعدة الذي انتهى بالقرحة تكون هي نفس الأطعمة ولكن لابد أن تحتوي على الفيتامينات وإتباع نظام غذائي خالي من الدهون
• على الرغم من أن منتجات الألبان تزيد من راحة المريض عند تناولها إلا أن ثبت علميًا تحتوي على مادة البروبيوتك التي تقتل البكتريا المفيدة في المعدة وتزيد من الالتهاب وقرحة المعدة.