أكثر من 884 ألف راكب تنقلوا عبر الحافلات بين المدن خلال الربع الرابع من 2025
المغرب يعلن نهاية جفاف استمر 7 سنوات
الأمن البيئي: ابتعدوا عن المنخفضات وقت الأمطار
ما أنسب موقع للمبيت في البر بالشتاء؟
مُحافظ الأحساء يستقبل رئيس وأعضاء مجلس إدارة هيئة الصحفيين السعوديين
مهرجان الملك عبدالعزيز للصقور 2025 يختتم مسابقاته بمشاركة 3536 صقرًا
خطوات الاستعلام عن المركبات المحجوزة عبر منصة أبشر
أتربة مثارة على منطقة الجوف حتى مساء الغد
الهلال يقلب الطاولة ويحسم ديربي الرياض بثلاثية أمام النصر
القبض على مواطن نقل 16 مخالفًا لنظام أمن الحدود في عسير
-
14°
نصحت استشارية التغذية الدكتورة فائزة البيشي، أفراد المجتمع بتجنب تناول المخللات التي تعرف في مجتمعنا باسم “الطرشي” في السحور لاحتوائها على الأملاح بنسبة عالية وهو ما يجعل الفرد يشعر بالعطش كثيرًا في نهار رمضان.
وبينت أنه يمكن تناولها في فترات الإفطار أو الوجبات الخفيفة التي تأتي بعد التراويح مع مراعاة عدم الإكثار من تناوله وخصوصًا الأشخاص الذين يعانون من الارتجاع الحمضي أو ما يعرف بالحموضة.
المخللات تحتوي بكتيريا نافعة
وقالت في تصريحات إلى “المواطن“، إن للمخللات فوائد أيضًا، فهي تعتبر مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة، إذ تحتوي جميع أنواع المخللات المصنوعة من الفواكه والخضراوات على مضادات الأكسدة، والتي تساهم في التقليل من ضرر الجذور الحرة، كما تعتبر مصدرًا جيدًا للفيتامينات لأن المحلول الملحي يقلل من الماء الموجود في الفاكهة أو الخضار، ممّا يزيد من تركيز الفيتامينات فيها، كما تشكل المخللات مصدرًا غنيًا بالبروبيوتيك، فالبكتيريا النافعة الموجودة في الطرشي والتي يطلق عليها البروبيوتيك تساهم في عملية الهضم، وفي الحفاظ على صحة الأمعاء، وذلك من خلال تنظيم البكتيريا الموجودة في الأمعاء، وتحفيز وتطوير جهاز المناعة في الجسم.
مرضى الضغط والقلب
وعن الأشخاص الذين لا ينصحون بالمخللات مضت قائلة: طبعًا هناك أشخاص لا ينصحون بتناول الطرشي وهم المصابون بارتفاع ضغط الدم، أو الذين يعانون من مشاكل صحية في القلب أو الأوعية الدموية، والأشخاص الذين يشكون من الحموضة، وهناك فئات أخرى يتم منعهم من قبل أطباء التغذية العلاجية بعد تشخيص حالتهم.
السلطة الخضراء أفضل
وخلصت الدكتورة فائزة إلى القول، لا بد من الاعتدال في تناول الطرشي وخصوصًا في رمضان، ويمكن في طبق السحور استخدام السلطة الخضراء مع إضافة قليل من زيت الزيتون، فكل تلك العناصر تفيد الجسم لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن والألياف، كما تساعد في تنظيم عمل الجهاز الهضمي في منع حدوث الإمساك.
تابعوا قناة المواطن على واتساب