جمعية مساعي تطلق مبادرة “عيدكم أُلفة” لتعزيز الترابط المجتمعي في عيد الفطر
لقطات من زواج الأمير تركي بن سلمان
نائب أمير تبوك يستقبل الفائزين في معرض جنيف الدولي للاختراعات 2026
هجمات تستهدف حقل غاز بارس جنوب إيران
#يهمك_تعرف | الدليل الإجرائي المحدث لقرار توطين المهن الإدارية المساندة
“أمانة نجران” تطرح 19 فرصة استثمارية في مواقع متعددة بمركز الوديعة
الإدارة العامة للمجاهدين تقبض على مقيم لنقله 3 مخالفين بجازان
وزارة البلديات تدعو لإبداء المرئيات على تحديث دليل العمل بمواقع التشييد
حرس الحدود ينفذ مبادرة “حدود خضراء” بمنطقة جازان
البحرين: اعتراض وتدمير 188 صاروخا و468 طائرة مسيرة
-
28°
هل مرقة الدجاج تسبب السرطان ؟ الغذاء والدواء تجيب
أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء، عدم صحة ما يتردد بأن مكعبات مرقة الدجاج تسبب السرطان.
ملح جولتامات الصاوديوم
وأوضحت الغذاء والدواء عبر حسابها على “تويتر” أن المكون الحقيقي للمكعبات هو ملح جولتامات الصاوديوم ويعتبر أحد المضافات الغذائية المسموح بها وفق اللوائح الفنية السعودية ولم يثبت بالأدلة العلمية علاقتها بالسرطان.
ونصحت الهيئة بتقليل استهلاكها لاحتوائها على كميات عالية من الملح.
طريقة عمل مكعب مرقة الدجاج في المنزل
- 4 أكواب مرقة (شوربة) دجاج.
- 2 ثمرة بصلة مفرومة.
- 7 فصوص ثوم مفرومة.
- ملعقة صغيرة من: الملح، والفلفل، والسماق، والكمون، والكزبرة، وورق اللورا، والزعتر، والروزماري. عصير ليمونة.
الطريقة: اغلي الشوربة أولًا، ثم أضيفي عليها كل المكونات السابقة، ثم اتركي الخليط يغلي على نار هادئة، حتى تقل منه المياه قدر المستطاع ثم اتركي الخليط يبرد، ثم وزعيه في قوالب الثلج السيليكون، وضعيها في الفريزر.
تابعوا قناة المواطن على واتساب