متطوعو دوري أبطال آسيا للنخبة يكتسبون مهارات تنظيمية متقدمة في جدة
فيصل بن فرحان يصل إلى تركيا
وزارة الحج والعمرة: لا حج دون تصريح رسمي
سلمان للإغاثة يوزع 25,000 وجبة غذائية ساخنة في قطاع غزة
فلكية جدة: ظهور المذنب PanSTARRS في سماء فجر غد
هيئة الأدب تختتم مشاركة السعودية في معرض بولونيا الدولي للكتاب 2026
وزير الخارجية يبحث مستجدات الأوضاع في المنطقة مع نظيره الأمريكي
الدور السعودي مفتاح التهدئة وإعادة التوازن للمشهد اللبناني
الرئيس اللبناني: نشكر السعودية على المساهمة في وقف إطلاق النار
الجوازات تعلن جاهزيتها لاستقبال ضيوف الرحمن في موسم حج 1447هـ
-
24°
الخضيري يحذر من الزيت المهدرج: يسبب السكتات القلبية
حذر المختص في أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، من الزيت المهدرج الذي يباع باسم السمن النباتي بسبب ترسبه بالأوعية الدموية والشرايين وأضراره الصحية الخطيرة.
وقال الخضيري في تغريدة له عبر حسابه بموقع تويتر: “هذا هو الزيت المهدرج. يباع باسم سمن نباتي، وعليه تحذيرات صحية؛ لأنه يترسب بالأوعية الدموية والشرايين (انسداد)، وهو أحد أسباب السكتات القلبية وأمراض الكوليسترول”.
زيت نباتي عادي:
وأكمل: “كان بالأصل زيت نباتي عادي تم هدرجته بإضافة الهيدروجين بعد غليانه بشدة فتهدرج وصار صلبًا مثل الفازلين ويضاف له نكهة الزبدة”.
وتابع: “هذا السمن النباتي المهدرج يستخدم غالبًا بالمطاعم، وفي الصناعات الغذائية؛ لأنه يعتبر مادة حافظة لفترة أطول (كالفازلين)، ويحفظ المنتجات لعدة أشهر بلا تلف”.
بديل صحي:
واستكمل: “البديل الصحي هو زيت الزيتون والزيوت النباتية والسمن الطبيعي (سمن البقر وسمن الغنم وسمن الإبل)، وباعتدال حسب حاجة الجسم اليومية”.
تابعوا قناة المواطن على واتساب