بالصور .. تزايد الإقبال على “السمبوسة” خلال شهر رمضان

تشهد “السمبوسة” إقبالاً منقطع النظير من الصائمين في المملكة، سواء من المواطنين أو من المقيمين، خلال 30 يوماً في السنة بعد أن ارتبطت بشهر رمضان الكريم.

وتتمير السمبوسة بشكلها “المثلث” وخفة عجينتها التي تتكون من الطحين والأجبان والزبدة والزيت، وإمكانية حشوها حسب الطلب، حيث يحشوها البعض باللحم فيما يحشوها آخرون بالخضار أو الجبن.

قد يهمّك أيضاً

موقع مصري: الاتحاد يريد استعارة نجم الزمالك.. والعرض الرسمي خلال أيام !

وزير العدل يقف ميدانيا على مشاريع الوزارة الإلكترونية

ويقول أحمد صايغ – معلم سمبوسة – إن الطلب على “السمبوسة” يكثر قبيل آذان المغرب، حيث تطلبها الأغلبية مقلية فيما يندر طلب السمبوسة المشوية.

وأشار إلى أن السعرات الحرارية ترتفع وتنخفض حسب الحشوة التي تتمتع بها السمبوسة.

وينصح خبراء التغذية بالسمبوسة بالخضراوات؛ لأنها أخف وتقل سعراتها الحرارية بمقدار الربع عن السمبوسة بالجبن أو اللحم.

كما يفضل خبر اء التغذية شوي السمبوسة مع رشة خفيفة بالزيت للحصول على سمبوسة شهية وأقل في  سعراتها الحرارية.