ضبط وافد مارس أفعالًا منافية للآداب العامة في أحد مراكز المساج بعسير
الحياة الفطرية تُطلِق برنامجًا وطنيًا لحماية البحار السعودية من الأنواع غير الأصيلة والغازية
برئاسة السعودية.. المجلس التنفيذي لـ الألكسو يقود تطوير ملفات إستراتيجية في عمل المنظمة
تدشين مشروع الحافلة الرقمية الذكية في حفر الباطن
أعراض خشونة مفاصل الركبة وأسبابها
محافظ الأحساء يرعى توقيع اتفاقيات إستراتيجية لجمعية زهرة ويكرّم الجهات الداعمة
ضبط مخالفين لممارستهما صيد السمك بدون تصريح في ينبع
تعليم الرياض يستقبل 1200 مشروع طلابي للمشاركة في إبداع 2026
محاضرة توعوية للمشاركين في مبادرة المشي بحي طويق في الرياض
نموّ مُتسارع لأنشطة القطاع السياحي في المدينة المنورة
-
33°
شرعت 6 جهات حكومية وخاصة بتنفيذ برنامج يُعَدّ الأول من نوعه على مستوى موسم الحج، ويحمل اسم “برنامج سلامة الغذاء في مخيمات الحجاج بالمشاعر المقدسة”.
وأوضح المشرف على البرنامج الباحث في معهد خادم الحرمين الشريفين لأبحاث الحج الدكتور بسام مشاط، أن البرنامج بدأ تطبيقه في مخيمات الحجاج العرب التابعة للمؤسسة الأهلية كتجربة في موسم حج هذا العام؛ مشيراً إلى أن البرنامج ينقسم إلى ثلاثة مراحل، وهي: الأولى قبل صعود الحجاج للمشاعر؛ حيث نجتمع بشركات الإعاشة والمطابخ المقدمة للتغذية وتسلم سلسلة شروط يجب الالتزام بها، والثانية عند صعود الحجاج للمشاعر؛ حيث يقوم كل مراقب بجولة على ثلاث مخيمات؛ للتأكد من تطبيق الاشتراطات، والثالثة بعد موسم الحج حيث يتم تقييم التجربة بشكل متكامل وعمل دراسة متكاملة عن الغذاء في المخيمات.
وأرجع الدكتور مشاط تطبيق التجربة إلى تزايد وجبات الإعاشة للحجاج؛ مما يحتمل بدرجة عالية تزايد فرصة حدوث نقص أو خلل في تطبيق الاشتراطات الصحية المقررة؛ سواء بالنسبة للقائمين بعمليات تحضير وإعداد الغذاء، أو بالنسبة لاشتراطات النظافة العامة في المنشأة التي قد يترتب عليها إنتاج أغذية غير مطابقة للاشتراطات القياسية المقررة أو لاشتراطات سلامة الغذاء، والذي يحتمل معه انتشار حالات التسمم والأمراض الغذائية.
وأضاف: “الجهات المشاركة في البرنامج هي: معهد خادم الحرمين الشريفين لأبحاث الحج والعمرة، والهيئة العامة للغذاء والدواء، والشؤون الصحية بالعاصمة المقدسة، وكلية الصحة العامة، وكلية التمريض، والمؤسسة الأهلية لمطوّفي حجاج الدول العربية”.
تابعوا قناة المواطن على واتساب