الثريد والساقو والفرني أطعمة تزين موائد الإفطار بالإمارات في رمضان

الثلاثاء ٣٠ مايو ٢٠١٧ الساعة ٢:٤٦ مساءً
الثريد والساقو والفرني أطعمة تزين موائد الإفطار بالإمارات في رمضان

على الرغم من المتغيرات والتطورات التي طرأت على شتى مجالات الحياة في الإمارات، إلا أن الكثير من الأسر ما زالت تتمسك بالعادات الرمضانية الجميلة.

وتحرص الكثير من الأسر الإماراتية على إحياء تقاليد شهر رمضان الأصيلة، بل وتسعى لتناقلها عبر الأجيال المختلفة.

ومن أبرز السلوكيات التي ما زالت تتمسك بها أسر إماراتية خلال الشهر الفضيل، الالتزام بإعداد أبرز أصناف سفرة رمضان المتنوعة، التي تتوزع ما بين وجبات رئيسة ومنها الثريد، والهريس، والحلويات ومن أشهرها اللقيمات، والساقو، والفرني.

ويعد شهر رمضان الكريم فرصة مثالية لربات البيوت لإعادة إحياء الأصناف التقليدية، التي قد يجهلها أبناء الجيل الجديد، الذي يلم بالأصناف الغربية أكثر من المأكولات الشعبية التي تجسد ثقافة المطبخ الإماراتي.