وظائف شاغرة لدى شركة صدارة للكيميائيات
وظائف شاغرة في شركة ساتورب
وزارة الداخلية تُطلق ختمًا خاصًّا بمؤتمر أبشر 2025
متحدث الأرصاد يوضح حقيقة مقاطع غرق أحياء في الرياض
تعليق الدراسة الحضورية بجامعة الأمير محمد بن فهد
الفريق البسامي يصدر قرارات ترقية 1911 فردًا من منسوبي الأمن العام
القبض على شخص لقيادته مركبته بدون لوحات وبسرعة عالية وتهور بحائل
ولي العهد يتلقى رسالة خطية من رئيسة جمهورية تنزانيا المتحدة
وظائف شاغرة بـ هيئة عقارات الدولة
الجامعة الإسلامية تعلن إطلاق مسابقة الخطابة والشعر والخط العربي
-
14°
تقريباً لا يكاد تخلو مائدة رمضانية من طبق سمبوسة، والتي يُقبل عليها الصغير والكبير لطعمها اللذيذ، وأيضاً لفائدتها حيث تمد الجسم بالطاقة بعد ساعات الصيام طوال النهار.
والسمبوسة من المعجنات الهندية المعروفة التي ممكن أن يتم حشوها باللحم أو الخضراوات أو الجبن وتتميز بعجينتها المقرمشة ومذاقها الحار، وهي مشهورة جداً في المطبخ الهندي والمطبخ الخليجي الذي أصبح يُدخل التوابل الهندية في جميع أصناف الأكل.
وإليكم مقادير السمبوسة الهندية الحارة:
العجينة تتكون من كاستين من الطحين
ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة ونصف طحين الأرز
ماء حسب الطلب للعجن
حشوة سمبوسة هندية:
أربع حبات بطاطا مفرومة ناعم أو مهروسة
أربع حبات جزر مفروم ناعم
نصف كوب بزاليا
بصلة مفرومة ناعم
كركم
سمبار (بهار هندي)
بهارات تندوري
كزبرة حب
طريقة تحضير سمبوسة هندية حارة:
نخلط مقادير العجينة ونتركها ترتاح ساعة
نضع قليلاً من الزيت ونقلب البصل حتى يصبح شفافاً
ثم نضيف البطاطا والجزر والبزاليا والبهارات ونقلب حتى تتسبك المكونات معاً
نترك الحشوة تبرد ثم نبدأ بتشكيل حبات السمبوسة
ممكن تقديمها مع المخللات أو الشوربة
تابعوا قناة المواطن على واتساب