ولي العهد يتلقى اتصالًا هاتفيًا من الرئيس الفرنسي
هيئة الإذاعة والتلفزيون توثق موسم حج 1447 بأكثر من 700 ساعة بث مباشر
منفذ الوديعة يودّع الحجاج بعد أداء مناسكهم
بدء إصدار تأشيرات العمرة بعد انتهاء الحج لعام 1447هـ
مصادر أمريكية تكشف تعديلات ترامب بشأن الاتفاق مع طهران
الشؤون الدينية تطلق سلسلة محاضرات علمية في المسجد النبوي
تنبيه من رياح نشطة على حائل تستمر حتى الـ 8 مساء
جيش الاحتلال يعلن السيطرة على قلعة الشقيف جنوب لبنان
تداول السعودية تعلن تغييرات بشأن أدوات الدين الحكومية
وزارة الصناعة والثروة المعدنية تعالج 767 طلبًا للإعفاء الجمركي
-
41°
السلطة بأنواعها المختلفة، لا تخلو منها مائدة رمضانية، لما لها من فوائد عديدة، تعوض الجسم بالفيتامينات اللازمة بعد ساعات طويلة من الصيام.
إليكم طريقة إعداد السلطة الحارة والسلطة العربية:
السلطة الحارّة
تتكون السلطة الحارة مما يلي:
فص واحد من الثوم المهروس.
ثلاث حبات من البندورة المقشرة والمهروسة.
حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحار المهروس.
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
ملعقة صغيرة من زيت زيتون.
طريقة التحضير
يُقلّب الثوم بزيت الزيتون على النار ثم يُضاف إليه الفلفل الأخضر الحار، والطماطم المهروسة، ومعجون الطماطم. يُترك المزيج لدقائق قليلة على النار حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها البعض جيداً، ثم يرفع عن النار، ويوضع بعد ذلك في أطباق التقديم إلى جانب طبق الكبسة.
السلطة العربيّة
تتكون السلطة العربية مما يلي:
ثلاث حبات من الخيار.
ثلاث حبات من البندورة.
بصلة يابسة متوسطة الحجم.
ثماني أوراق من الخس.
حبة واحدة من الجزر.
ملعقة كبيرة من السمّاق.
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
حبة واحدة من الفليفلة الحلوة الحمراء ذات الحجم الصغير.
حبة واحدة من الفليفلة الحلوة الصفراء ذات الحجم الصغير.
حبة واحدة من الفليفلة الحلوة الخضراء ذات الحجم الصغير.
ملح، حسب الرغبة.
طريقة التحضير
تُقطع الخضراوات حسب الرغبة إلى شرائح متوسطة أو كبيرة الحجم، ونبشر الجزر. يضاف إلى الخضراوات كلّ من؛ السماق، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، يُخلطوا جيّداً ثم يوضعوا في أطباق التقديم إلى جانب طبق الكبسة.
تابعوا قناة المواطن على واتساب