“أريب كابيتال” توقع اتفاقية تمويل بقيمة 5.8 مليار ريال مع البنك الأهلي
المرور يكشف تفاصيل فيديو تجمع أشخاص حول مركبة أمنية بالقصيم
ترتيب دوري روشن بعد نهاية الجولة الـ31
النصر يكتسح الأخدود بتسعة أهداف
القبض على مقيمين لإيوائهما 23 وافدًا من حاملي تأشيرات الزيارة وترويج بطاقات نسك حاج مزورة
هل ترتفع أسعار هواتف آيفون الجديدة؟
جوازات مطار الملك عبدالعزيز تواصل استقبال رحلات ضيوف الرحمن القادمين لأداء حج 1446
تفاصيل تعديلات رسوم نظام الأراضي البيضاء والعقارات الشاغرة وموعد سريانها
مركز إرشاد الحافلات يرشد أكثر من 70 ألف حاج بالعاصمة المقدسة
في الشوط الأول.. النصر يتفوق على الأخدود برباعية
-
30°
يستخدم الكثير من الأشخاص أفران الميكروويف بشكل يومي، في تسخين الطعام، دون أن يدروا أن طريقة استخدامهم لها قد تكون خاطئة، وتسبب دخول البكتريا المرضية إلى أجسامهم مما يصيبهم بالتسمم الغذائي.
أظهرت دراسة حديثة الباحثون الألمان، تحت رئاسة عالم الأحياء المجهرية ألكسندر برانغي، أن معظم الأشخاص يستخدمون أفران الميكروويف بطريقة خاطئة مما قد يضر بصحتهم.
وقام الباحثون في الدراسة بتسخين طبق معكرونة مع صلصة بولونيز، تم طهيه في اليوم السابق للتجربة، حيث قاموا بوضعه في فرن الميكروويف لمدة دقيقتين، قبل أن يقوموا بإخراجه وقياس درجة حرارته.
تبين للباحثين أن درجة الحرارة عند الحواف 47 درجة مئوية وفي الوسط 22 درجة مئوية، مما قد يسبب ضرراً لمتناول هذا الطبق، حيث إنه يجب أن يتم تسخين الطعام في درجة حرارة 65 درجة على الأقل.
وقال برانغي إن أي طبق يتم تسخينه بنفس الطريقة التي قاموا بها في التجربة يمكن أن يكون خطراً على الصحة، نظراً لأن بكتيريا سالمونيلا وبكتيريا كامبيلوباكتر، التي تسبب الإسهال، لا تموت في درجات الحرارة المنخفضة للطعام.
وأضاف أنه تبين لهم أن الأشخاص الذين سخنوا الطعام الذي يحتوي على بكتيريا سالمونيلا في الميكروويف أصيبوا بتسمم على عكس الذين استخدموا الأفران العادية في تسخين طعامهم.
ولفت إلى أن هذا الأمر يعني أن معظم الناس لا يستخدمون أفران الميكروويف بصورة صحيحة، فعليهم تسخين طعامهم في درجة حرارة 65 درجة مئوية.
وأضاف عليهم أن يحرصوا على توزيع الحرارة على الطبق بالتساوي، ويضمنون ذلك من خلال تشغيل فرن الميكروويف بطاقة كاملة وتحريك الطعام بين فترة وأخرى.
تابعوا قناة المواطن على واتساب