طبقان ضروريان في سفرة مائدة رمضان

نصحت استشارية التغذية الدكتورة نظمية مبارك، بضرورة وجود طبق السلطة الخضراء وآخر لسلطة الفواكه في سفرة المائدة الرمضانية، إذ يلاحظ أن معظم الأسر تهمل الخضار والفواكه وتركز على الوجبات الدسمة بجانب المعجنات والمقليات.

وقالت: إن وجود السلطة الخضراء وسلطة الفواكه يوميًّا على مائدة الإفطار مهم لضبط آلية عمل الجهاز الهضمي، وخصوصًا أن الشكاوى تزداد من الإمساك في رمضان.

قد يهمّك أيضاً

ماجدة بنت محمد أبو راس تفوز بجائزة التميّز للمرأة العربية

المياه الوطنية : ضخ 40.2 مليون متر مكعب لمكة والمدينة

وبينت أن أهمية الخضار والفواكه تكمن في احتوائهما على عناصر مهمة مثل الفيتامينات والألياف والمعادن، وكل هذه العناصر مهمة للجسم.

وأكدت الدكتورة نظمية على أهمية تناول الأطعمة الصحية في رمضان؛ فالأطعمة الصحية تحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف- كما أشرت- والتي تحمي من الأمراض المزمنة التي تسبب الآلام وتضعف صحة الفرد، كما أن أطعمة الخضراوات والفاكهة تقي من الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكتة الدماغية والاضطرابات الهضمية وارتفاع ضغط الدم واضطرابات العين وغيرها من الاضطرابات الأخرى التي تتعلق بمختلف أعضاء الجسم، وهذا ما أثبتته العديد من الدراسات.