تعرف على دور القرفة في خفض مستوى الكوليسترول في الدم

قالت أخصائية التغذية، الدكتورة أولغا كورابليوفا إن استخدام القرفة في الطعام يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي وتقليل مستوى الكوليسترول في الدم.

وتشير الخبيرة في تصريح لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن محتوى السعرات الحرارية في القرفة منخفض ويعادل 35 سعرة حرارية في 10 غرامات من مسحوق القرفة. 

قد يهمّك أيضاً

هل تساعد القرفة في الحد من تأثير اتباع نظام غذائي عالي الدهون؟

هكذا تساعد القرفة في الوقاية من مرض خطير

القرفة وخفض نسبة السكر في الدم

وبالإضافة إلى أن وضع القرفة في الطعام يقلل مستوى الكوليسترول في الدم فإنه أيضًا يخفض مؤشر نسبة السكر في الدم بنسبة 20%، وعند استخدامها مع الزبدة أو الجبن، تعطي نكهة لذيذة. 

خفض الوزن

وتابعت: القرفة مثل الفلفل الحار، تسرع عملية التمثيل الغذائي، ومغلي القرفة مع ورق الغار، يساعد فعلًا على تخفيض الوزن، كما أنها تحسّن مستوى الكوليسترول في الدم وقد تكون مفيدة في حالة ارتفاع مستوى ضغط الدم أيضًا.

وأضافت: تساعد القرفة على حفظ المواد الغذائية لفترة طويلة في البيت. لذلك تضاف دائمًا إلى الحلويات والمخللات الخيار والطماطم، مع القرنفل وأوراق الغار.