تطبيق “أهلًا” يتيح دخولًا سهلًا وسريعًا إلى ملاعب دوري أبطال آسيا للنخبة 2026
القتل تعزيرًا لـ مواطن أنهى حياة زوجته بضربها وحرقها في الشرقية
ترامب يعلن اتفاقًا لوقف إطلاق النار بين لبنان وإسرائيل
ألمانيا: مستعدون للمشاركة في مهمة لتأمين مضيق هرمز
عون يبحث مع روبيو وقف النار بلبنان ويرفض الحديث مع نتنياهو
وفاة مواطن سعودي بفندق في إسطنبول واعتقال 3 موظفين
سوق الأسهم السعودية يغلق منخفضًا عند مستوى 11554 نقطة
الاتحاد وماتشيدا زيلفيا في مواجهة مرتقبة بربع نهائي دوري أبطال آسيا للنخبة
أمانة المدينة المنورة تطرح فرصة استثمارية لمبنى فندقي تجاري بجوار المسجد النبوي
توقيع اتفاقية لاستحواذ المملكة القابضة على 70% من شركة نادي الهلال
-
27°
نقدم لكم اليوم الثلاثاء، اليوم الثامن من أيام رمضان المبارك، طريقة تحضير عجينة حلوى القطايف في المنزل خلال 25 دقيقة فقط.
أولاً: تحضير المكونات الآتية
1- 2 ملعقة من السكر حسب الرغبة.
نصف كوب من السميد.
ملعقة بيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
ملعقة كبيرة من النشا.
2 كوب من الطحين الأبيض.
2- 2.5 كوب من الماء.
طريقة تحضير عجينة القطايف:
ويتم تحضير عجينة القطايف وذلك عبر اتباع الخطوات البسيطة الآتية:
ضع الطحين في طبق عميق، وأضف إليه باقي المكونات الجافة التي تشمل البيكنج باودر، والسميد، والنشا، والسكر.
اخلط المكونات الجافة جيدًا.
قم بعمل حفرة في منتصف المزيج، وأبدأ بإضافة الماء وماء الزهر فيها، مع الخلط والتحريك المستمر.
تأكد من أن المزيج قد تجانس تمامًا وأصبح عجينة لينة، ثم اتركه جانبًا لمدة ساعة ليختمر.
قم بتغطية الطبق بقطعة قماش ووضع ثقل فوقها لمنع تسرب الهواء أثناء التخمر، أو غلف الطبق بقطعة من النايلون الشفاف اللاصق ريثما تتخمر المكونات.
قم بإزالة الغطاء عن الطبق بعد أن تبدأ الفقاقيع بالظهور على سطح العجينة، وابدأ بالتحضير لعملية شواء القطايف.
قم بتسخين مقلاة لا تلتصق وامسحها بقليل من الزيت، ثم ابدأ بإضافة العجينة إلى المقلاة على هيئة أقراص.
انتظر حتى تبدأ الأقراص بالنضوج، كأن يحمر الطرف الملامس للمقلاة، وتظهر فقاقيع جافة على السطح المكشوف من أقراص القطايف.
قم بوضع الأقراص الناضجة جانبًا ريثما تقوم بتحضير الحشو.
تابعوا قناة المواطن على واتساب