حذر استشاري وأستاذ أمراض القلب الدكتور خالد النمر من أكل الكبد نيئةً.
أضرار أكل الكبد نيئةً:
وأكد النمر، في تغريدة له عبر حسابه الرسمي بموقع تويتر، أن أكل الكبد نيئةً يزيد انتقال بعض الطفيليات للإنسان مثل toxocariasis وكذلك الالتهابات البكتيرية مثل EHEC.
وتابع: “الشاهد، لا تأكل كبدًا نيئة أبدًا ولو عزّموا عليك”.
الكبدة واللحوم:
وأردف في تغريدة أخرى: “كل 100 جم من الكبدة تحتوي 390 ملغ كلسترول، وإدمان اللحوم يزيد احتمالية الإصابة بالنقرس 40%”.
كما وجه رسالة إلى الذين يعانون من السمنة والضغط والنقرس، وقال: استمتع غدًا بالعيد وشارك الناس فرحة العيد، ولكن لا تكسر الحمية عن اللحوم التي أوصاك بها الطبيب لتجتنب آلام النقرس.
