طريقة اختبار حساسية الطعام والمكونات الغذائية

وأضاف : يتم تقسيم سطح الجلد من الظهر أو اليد لمربعات وكل مربع يتم حقنه بمستخلص مواد مختلفة والذي يتحول إلى اللون الأحمر بشدة فهذا يعني حساسية عالية أما إذا كان الاحمرار بسيطًا فإن الحساسية خفيفة.

وحول الأغذية قال الخضيري : يؤخذ مستخلص الغذاء مثل التمر أو الفول السوداني أو الروبيان ويتم الحقن تحت الجلد.