القبض على 8 إثيوبيين لتهريبهم 160 كيلو قات في جازان
ضبط مواطن رعى 48 متنًا من الإبل في محمية الملك عبدالعزيز
تصعيد عسكري غير مسبوق بين باكستان وأفغانستان بعد تبادل ضربات جوية وبرية
تقنية جديدة للتحكم في سلوك الحيوان بالذكاء الاصطناعي
وادي العقيق.. إرث نبويّ وجمال طبيعي في قلب المدينة المنورة
الحقيل يقف على جهود أمانة العاصمة المقدسة لخدمة المعتمرين والزوار خلال رمضان
الملك سلمان وولي العهد يهنئان رئيس الدومينيكان
الأفواج الأمنية تُحبط تهريب 52 كيلو قات في عسير
خطيب المسجد النبوي: اغتنموا أيام رمضان ولياليه
خطيب المسجد الحرام: شهر رمضان مصدر إلهام وبرنامج شمولي للأفراد الطموحين
-
29°
تُعدّ الكليجا من أبرز المنتجات التراثية التي تشتهر بها منطقة القصيم، حيث تمثّل عنصرًا أصيلًا من الموروث الثقافي والغذائي، وأسهمت عبر عقود طويلة في ترسيخ الهوية الاجتماعية والاقتصادية للمجتمع المحلي.
وتحظى الكليجا بمكانة خاصة بين المأكولات الشعبية، إذ تُقدَّم في المناسبات الاجتماعية والأعياد، وتعكس قيم الكرم والضيافة، وتتكوّن من عجينة تُحشى بالتمر أو الدبس، وتُضاف إليها بهارات تقليدية مثل الهيل والقرفة، قبل أن تُخبز بطرق متوارثة تمنحها نكهتها المميزة.
ولعبت الكليجا دورًا بارزًا في دعم الحراك السياحي والاقتصادي بمنطقة القصيم، وأصبحت عنصر جذب للزوار خلال المواسم والفعاليات التراثية، وأسهمت في تنشيط الحركة التجارية، وزيادة الإقبال على المنتجات المحلية، إلى جانب دعم قطاع الصناعات الغذائية التقليدية.
وفي هذا السياق، تؤدي الأسر المنتجة دورًا محوريًا في الحفاظ على صناعة الكليجا، من خلال مشاركتها في المهرجانات والأسواق الشعبية، وتحويل هذا المنتج التراثي إلى مصدر دخل مستدام، بدعم من الجهات المعنية.
ويُشكّل مهرجان الكليجا في نسخته الـ 17، المقامة فعالياته حاليًا في مركز الملك خالد الحضاري، منصةً لتعريف الزوار بتاريخ هذا المنتج الشعبي، وإبراز التنوع الثقافي لمنطقة القصيم، إلى جانب تعزيز حضور المطبخ السعودي ضمن خارطة السياحة الثقافية بالمملكة.
تابعوا قناة المواطن على واتساب