الحبحب في جازان.. إنتاج وفير يغطي الأسواق ويزيّن المائدة الرمضانية بقيمته الغذائية
وزارة الصحة الكويتية: وفاة طفلة إثر سقوط شظايا في منطقة سكنية
الدفاعات الجوية الإماراتية تعترض اليوم 3 صواريخ باليستية و129 طائرة مسيرة
جهود تطوعية تساند الخطط التشغيلية لخدمة المصلين في المسجد النبوي
وزارة الطاقة: لا تأثر في الإمدادات من مصفاة رأس تنورة بعد الاعتداء عليها
رياح شديدة على منطقة حائل حتى السابعة مساء
سابك تُعلن نتائجها المالية لعام 2025 بإيرادات 116.5 مليار ريال
المتحدث الرسمي لوزارة الدفاع: محاولة هجوم على مصفاة رأس تنورة ولا أضرار
الاحتلال الإسرائيلي يغلق المسجد الأقصى لليوم الخامس على التوالي
القضاء الإداري يقر تسمية رؤساء ومساعدي محاكم ديوان المظالم
-
19°
الحبحب في جازان.. إنتاج وفير يغطي الأسواق ويزيّن المائدة الرمضانية بقيمته الغذائية
يظل الحبحب في منطقة جازان -المعروف أيضًا باسم “البطيخ المحلي” و”الجح” في بعض مناطق المملكة- من أبرز الفواكه الصيفية التي تزيّن الأسواق وتعكس خبرة المزارعين ومهارة الإنتاج الزراعي، مما يجعل إنتاج المنطقة متنوعًا وعالي الجودة، ويشكل عنصرًا أساسيًّا على المائدة الرمضانية.
ويُزرع الحبحب في المنطقة على مساحة تقدر بنحو (14,000) هكتار، بإنتاج سنوي يتجاوز (15,000) طن، بعد هطول الأمطار أو عبر ري الأرض وغمرها بالماء مرتين قبل زراعة البذور، التي تحتاج إلى نحو (90) يومًا حتى اكتمال نمو المحصول، وتعد التربة الرملية الخفيفة الغنية بالمواد العضوية الأنسب للزراعة، وتمتد أغصان شجرة الحبحب إلى نحو ثلاثة أمتار، وتنتج كل شجرة ما بين (5) و(7) حبات.
أصناف مختلفة
ويتجلى تنوع الحبحب في أصنافه المختلفة، مثل الأحمر و”الثري” والمدور، وهو ما يتيح الفرصة لدعم الصناعات التحويلية، من عصائر طبيعية إلى منتجات غذائية متنوعة، ويعزز القيمة الاقتصادية للمزارعين المحليين، ويوفر لهم فرص تسويق أوسع.
ويحظى الحبحب باهتمام كبير خلال شهر رمضان، إذ يحرص أهالي جازان على حضوره في سفرة الإفطار ووجبة السحور، لما يحتويه من ماء وفيتامينات تساعد على ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة أثناء الصيام، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة.
وتسعى وزارة البيئة والمياه والزراعة إلى دعم المزارعين المحليين وتعزيز الإنتاج من خلال برامج تطويرية وتسويقية، بما يحقق مستهدفات رؤية المملكة 2030 في تنويع القاعدة الإنتاجية ورفع مساهمة القطاع غير النفطي في الناتج المحلي الإجمالي.
ورصدت “واس” خلال جولتها في مزارع محافظتي بيش وضمد ومركز العالية التابع لمحافظة صبيا، إضافة إلى أسواق الخضار والفواكه، وفرة كبيرة من الحبحب البلدي الأحمر “السكري”، الذي يحظى بإقبال واسع في الشهر الكريم، لدوره في ترطيب الجسم وتخفيف آثار الحر.
تابعوا قناة المواطن على واتساب