السعودية تعزّز الشراكات وتنقل التقنيات لتصبح مركزًا عالميًا لإنتاج الليثيوم
الحوثيون يقرون بمقتل رئيس حكومتهم ووزراء في غارة إسرائيلية
إصابة العشرات إثر خروج قطار عن مساره قرب الضبعة بمصر
منها مخدرات وأسلحة.. المنافذ الجمركية تسجل 1371 حالة ضبط خلال أسبوع
ثوران بركان جبل ليوتوبي لاكي لاكي في إندونيسيا 3 مرات
القبض على 4 مقيمين لترويجهم الشبو في نجران
القبض على مخالف لتهريبه 75 كيلو قات في جازان
بتوجيهات نائب أمير الرياض.. إزالة سوق الإبل في الحائر
ضبط 20319 مخالفًا لأنظمة الإقامة والعمل وأمن الحدود خلال أسبوع
الملك سلمان وولي العهد يهنئان الرئيس التركي
تكثر -على موائد الإفطار في شهر رمضان المبارك- أطباق الحلويات المعروفة، وتعد “الجبنية” من أهم تلك الأطباق وأشهرها على الإطلاق، لمذاقها اللذيذ وسرعة تحضيرها، إضافة إلى فوائدها الصحية، وهي تنتشر بشكل عام في مدن المملكة، وفي “القصيم” بشكل خاص. ونقدم في السطور التالية طريقة إعداد ” الجبنية”.
المقادير:
(2) كوب دقيق.
(1) جبنة كرافت أو (4) ملاعق جبن سائل.
(2) ملعقة حليب بودرة.
(1) ملعقة كبيرة سكر
(1) ملعقة كبيرة خميرة.
(1) بيضة.
ربع كوب ماء دافئ.
رشة ملح.
طريقة التحضير:
1- نذيب السكر مع الخميرة في الماء.
2- نخلط الجبن مع البيضة مع الملح، ونضيف عليها السكر والخميرة المذابة في الماء، ونبدأ بإضافة الدقيق؛ حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
3- نغطيها ونتركها حتى تتخمر، ثم نبدأ بفردها وتقطيعها إلى مربعات أو دوائر.
4- تقلى في زيت حار وغزير.
5- تزين بالقرفة أو حليب النستله، أو تغمس في شيرة، وتقدم ساخنة.
منيرة
شكرا لكم
كل شي نسبتوه للقصيم حتى الجبنية
الجبنية اكلة حجازية قديمة معروفة قبل لا يكون في شي اسمه القصيم