السعودية تُعرب عن بالغ قلقها للانتهاكات الإنسانية الجسيمة خلال هجمات الدعم السريع بالفاشر
الأمم المتحدة تدعو إلى التضامن الدولي لمواجهة إعصار ميليسا
“التخصصي” يحتفل بتدشين أول منشأة لتصنيع العلاجات الجينية والخلوية بالمملكة
الرئيس السوري يستقبل فيصل بن فرحان ويستعرضان العلاقات الثنائية
سوق الأسهم السعودية يغلق مرتفعًا عند مستوى 11674 نقطة
انطلاق منافسات بطولة العالم لرياضة الإطفاء والإنقاذ في الرياض
مجلس الوزراء: الموافقة على تعديل بعض مواد نظام مقدمي خدمة حجاج الخارج
إطلاق الإصدار الثاني من منصة تراضي بحزمة من التحسينات التطويرية
طريق الأمير محمد بن سلمان شريان حيوي للحجاج من جدة إلى المسجد الحرام
فرص استثمارية في 3 متنزهات وطنية بالقصيم
-
28°
تشتهر المنطقة الجنوبية بالمملكة منذ القدم بالعديد من أنواع العسل، إلا أن عسل الضرم يبقى هو الأجود والأبرز على مستوى المنطقة.
وقال حمدان بن مسفر العامري أحد تجار العسل بالمنطقة الجنوبية: إن مهنته يعمل بها منذ 20 عامًا وورثها أبًا عن جد، وهو ما جعله يكتسب خبرة طويلة في هذا المجال.
وأضاف العامري أن من أجود أنواع العسل هو الضرم ويتراوح سعر الكيلو منه بين 600 إلى 700 ريال، متابعًا أن هناك مواسم للحصول على العسل، إذ إن كثرة الأمطار خصوصًا على المرتفعات تساعد في نمو الأعشاب والزهور التي يعتمد النحل فيها على غذائه.
وأشار إلى أن عسل الضرم هو الأكثر مبيعًا والأكثر طلبًا بسبب ندرة شجرة الضرم حيث ينبت في رؤوس الجبال كما ينبت في مواقع وعرة في مدينة الطائف والباحة والنماص وإنتاجه قليل جدًّا بسبب قلة أشجاره، خاصةً وأنه يحتاج إلى كمية من الأمطار.
والضرم وهو الاسم الذي كان يشتهر به قديمًا فالآن يُعرف باسم عسل الخزامى ويشتهر في بعض البلدان باسم اللافندر ويتميز عسل الضرم باللون العنبري الخفيف، رائحته عطرية قوية ومن أقوى أنواع العسل، حيث إنه ذو طعم طيب وعذب وأضاف العامري أن عسل الضرم أكثر طلب على مستوى المملكة بسبب ندرته وتقطع محصوله وصعوبة جنيه.
تابعوا قناة المواطن على واتساب