يذكر أن للبيض فوائد كثيرة، ووفقًا للدراسات في مجال التغذية، حيث إن تناول بيضة واحدة يوميًّا يمكن أن يخفض مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، إضافة إلى الوقاية من بعض الأمراض المتعلقة بالقلب كذلك، ناهيك عن غناه بالفيتامينات والمعادن أهمها فيتامين C.
الدفاع المدني: أمطار رعدية على عدة مناطق تجنبوا مجاري السيول
“الغذاء والدواء” تمنح الإذن بالتسويق لجهاز طبي متقدم للكشف عن ألزهايمر
“تنظيم الإعلام” تشدّد على الالتزام بالتصنيف العمري للألعاب الإلكترونية
بموافقة الملك سلمان.. منح 8 مواطنين ومقيم ميدالية الاستحقاق من الدرجة الثانية
مواصلات جدة تُطلق خدمة “الميل الأول والأخير”
فتح باب الترشيح لجائزة الملك فيصل
الموارد البشرية: رصد 1910 مخالفات لقرار حظر العمل تحت أشعة الشمس
تحذير متقدم بشأن هطول أمطار غزيرة على الباحة
الملك سلمان وولي العهد يهنئان رئيس سلوفاكيا
التحقيق مع 416 متهمًا وإيقاف 138 في قضايا رشوة واستغلال نفوذ
مرخصة من وزارة الاعلام
-
39°
مرخصة من وزارة الاعلام
المواطن - متابعة
سؤال دائمًا ما نردده وهو ما الفرق بين البيض الأبيض والبيض البني؟ وما هو سبب اختلاف الألوان بينهما؟ خاصة أنه وجبة أساسية في حياتنا، وعنصرًا هامًّا جدًّا في نظامنا الغذائي.
الفرق بين البيض الأبيض والبني:
والحقيقة أنه لا فرق أبدًا بينهما، وهو ما أكدته أخصائية التغذية اللبنانية كارلا حبيب مراد، مشيرة إلى أن سبب اختلاف الألوان يعود إلى أن دجاجة بيضاء أتت بالبيض الأبيض، فيما جاء البيض البني من دجاجة حمراء.
وأضافت كارلا، في مقطع فيديو بثته على حسابها الشخصي بموقع إنستجرام أن القيمة الغذائية، لا تختلف بينهما أيضًا؛ إذ إنهما يحملان تمامًا ذات المزايا الطبية والفوائد الغذائية، وحتى الأضرار حال الإكثار من تناولهما.
وأوضحت أن ما يؤثر على جودة النوعية هو حصرًا ما يقدم للدجاجة من غذاء، فإذا حصلت دجاجة على غذاء بكمية عالية من أوميجا 3 تأتينا بيضة تحوي كميات عالية من هذا الفيتامين.
أما إذا تركت الدجاجة ترعى خارجًا فإنها ستحصل على فيتامين C من أشعة الشمس وتأتينا بيضة مليئة بهذا الفيتامين.
تابعوا قناة المواطن على واتساب