الشؤون الدينية تثري قاصدي الحرمين بمنظومة توعوية مستدامة
أمطار على العاصمة الرياض
وكالة الطاقة الذرية: مفاعل آراك النووي الإيراني خرج من الخدمة
الأخضر يفتتح تدريباته في بلغراد استعدادًا للقاء صربيا وديًا
رصد وتدمير صاروخ طواف باتجاه المنطقة الشرقية
تعديل جدول دوري روشن السعودي بعد تأجيل بعض مواجهات الأندية المشاركة آسيويًا
حرس الحدود بالمدينة المنورة ينقذ طفلًا من الغرق أثناء ممارسة السباحة
أبل تخطط لتحديثات ذكاء اصطناعي مهمة في “سيري”
روسيا: تجاوز تداعيات حرب إيران سيستغرق عدة أشهر
باكستان: ناقشنا مع السعودية وتركيا ومصر سبل إنهاء الحرب بشكل دائم
-
28°
تحدث استشاري التغذية الدكتور عبدالعزيز العثمان، عن أنواع الغش بالعسل، وكيفية اختباره.
فيديو | ما أنواع الغش بالعسل وكيف نختبره؟
استشاري التغذية د. عبد العزيز العثمان يجيب#وقاية#الإخبارية pic.twitter.com/xOVRTkcFeq— قناة الإخبارية (@alekhbariyatv) March 28, 2023
طرق غش العسل
وأضاف الدكتور عبدالعزيز العثمان، في تصريحات تلفزيونية لبرنامج وقاية، المذاع عبر قناة “الإخبارية، أن طرق الغش في العسل كثيرة؛ لأنه غالي الثمن ومهم وصحي وعليه إقبال في العالم.
وعدد العثمان أنواع غش العسل، مشيرًا إلى أن هناك ما يسمى أشباه العسل، حيث استطاعت التقنية أن تصنع إنزيمات شبيه لإنزيمات النحل، بحيث تعطي نفس خصائص العسل، والحقيقة أنه ليس عسلًا.
خلط الطبيعي بالصناعي
وأفاد استشاري التغذية، بأن هناك نوعًا آخر من الغش، وهو خلط العسل الطبيعي بالعسل الصناعي، إضافة إلى تغذية النحل على السكريات، والذي يعطي عسلًا طبيعيًّا ولكن بجودة أقل.
وأوضح “العثمان” أن النوع الرابع من الغش في العسل، هو بيع وتسويق العسل المستورد على أنه عسل محلي، موضحًا أنه على الرغم من تقدم المختبرات لكشف غش العسل، ولكن الجهات المنتجة والغش العالمي أقوى من قوة المختبرات ليس في العسل فقط، ولكن في كثير من المواد الغذائية.
تابعوا قناة المواطن على واتساب