انقطاع مفاجئ لخدمات جوجل ويوتيوب في تركيا ودول أوروبية
وفاة وإصابة 38.. قطار يخرج عن مساره ويصطدم بمبنى في البرتغال
ارتفاع سعر الذهب في السعودية اليوم الخميس
مشروع مسام ينزع 968 لغمًا من الأراضي اليمنية خلال أسبوع
التجارة توضح الجهات المسموح لها بتأسيس الشركات غير الربحية
الغذاء والدواء: إحالة مقيم في الدمام إلى النيابة العامة
مركز “الغطاء النباتي” يجمع 80 طنًّا من البذور خلال 2025
تنظيم الإعلام تلزم روبلوكس بإيقاف المحادثات الصوتية والكتابية ورقابة المحتوى
بدء أعمال السجل العقاري في 19 حيًا بمنطقتي الرياض والشرقية
ضبط مخالف لإشعاله النار في محمية الإمام فيصل بن تركي الملكية
-
41°
كشفت منظمة الصحة العالمية، عن إمكانية وجود حالات تسمم غذائي أخرى مرتبطة باستهلاك كميات من السردين المعلّب في مطعم فرنسي في مدينة بوردو؛ بسبب عدم التعرف بشكل نهائي على جميع زبائن الموقع.
حالات تسمم غذائي
ووفقًا لتقرير أصدرته السلطات الصحية، الجمعة، تحدث عن وفاة شخص من بين هؤلاء المصابين، حُدد 15 من زبائن المطعم المشتبه به في القضية على أنهم حالات يُشتبه في إصابتها بالتسمم الغذائي السجق (Botulism)
وبحسب منظمة الصحة العالمية، تعود 14 من هذه الحالات المبلّغ عنها لأجانب من الجنسيات: الأمريكية، والكندية، والإيرلندية، واليونانية، والبريطانية، والألمانية.
والقاسم المشترك بين هؤلاء الأشخاص هو تناولهم سردينًا مُعلبًا محلي الصنع في حانة تدعى تشين تشين، بين 4 و10 سبتمبر، في مدينة بوردو التي استضافت، خلال الشهر الحالي، أول مباراتين من كأس العالم للركبي 2023 (إيرلندا ضد رومانيا، وويلز ضد فيجي).
فترة حضانة التسمم الغذائي
ووفقًا لمنظمة الصحة العالمية، توصل التحقيق الفرنسي من خلال إيصالات بطاقات الائتمان إلى أن ما يقرب من 25 شخصًا “تعرضوا (أي ربما استهلكوا المادة الغذائية المشتبه بها)”.
وأردفت المنظمة التابعة للأمم المتحدة: بالنظر إلى فترة حضانة التسمم الغذائي (في الجسم)، والتي يمكن أن تصل إلى 8 أيام، وبما أنه لم يتم التعرف على جميع عملاء المطعم في بوردو على الرغم من الجهود المبذولة، لا يزال ممكنًا ظهور حالات أخرى مرتبطة بهذا الحدث، في فرنسا أو في الخارج.
وفي فرنسا، فتح مكتب المدعي العام في بوردو، الجمعة، تحقيقًا أوليًّا بتهمة القتل والتسبب بإصابات بصورة غير متعمدة، يتعلق أيضًا بطرح مواد غذائية ضارة بالصحة في الأسواق وبيع مواد غذائية فاسدة أو سامة.
والتسمم الغذائي المعروف بالتسمم السجقي (Botulism) حالة عصبية نادرة وخطيرة، تؤدي إلى الوفاة في 5% إلى 10% من الحالات، وتسببها مادة سامّة قوية للغاية، تنتجها بكتيريا تنمو بشكل خاص في الأطعمة سيئة الحفظ بسبب عدم وجود تعقيم كافٍ.
ويسبب ذلك مشاكل في العين (رؤية مزدوجة)، وصعوبة في البلع، وفي الحالات المتقدمة، يؤدي إلى شلل العضلات، خاصة عضلات الجهاز التنفسي، ما قد يؤدي إلى الوفاة.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
