طيران ناس يتصدر عالميًا موثوقية التشغيل لأسطول طائرات A320neo
تفاصيل الرواتب والمكافآت لـ5 من كبار التنفيذيين بشركات الاتصالات السعودية
الكرملين: المقترح الروسي لاستقبال اليورانيوم الإيراني لا يزال قائمًا
رئيسة المفوضية الأوروبية: استعادة حرية الملاحة في مضيق هرمز أولوية قصوى
أمانة جدة تبدأ أعمال تطوير ميدان التاريخ لتعزيز الانسيابية المرورية
ضبط 3 وافدين لممارستهم الدعارة بالمدينة المنورة
ضبط مواطن مخالف بمحمية الإمام عبدالعزيز بن محمد الملكية
طموح التأهل.. الاتحاد والوحدة يدخلان مواجهة الدور الإقصائي بدوري أبطال آسيا للنخبة
الخطوط الجوية السعودية توفر خدمة الإنترنت عالي السرعة مجانًا على متن رحلاتها
قطاع المياه يتجاوز مستهدف المحتوى المحلي مسجلًا 66.10% بنهاية 2025
-
30°
قد تستخدم ربات البيوت الفواكه المجففة في إعداد بعض الحلويات والكيكات وحلى كأس الشغف، ولكن هل تعتبر الفواكه المجففة صحية من حيث القيمة الغذائية واستفادة الجسم من الفيتامينات.
الطازجة أفضل صحيًّا:
تقول استشارية التغذية الدكتورة فائزة البيشي لـ”المواطن“: بعض ربات البيوت يستخدمن الفواكه المجففة في إعداد بعض أنواع الحلويات التي تؤكل في حينها، ولكن الأفضل صحيًّا هو وضع قطع الفواكه الطازجة حسب العناصر الموجودة على أن تؤكل في نفس اليوم لأن قابلية تعرضها للفساد تكون أعلى من الفواكه المجففة، فإن كانت وجبة الحلوى سيتم تناولها في اليوم نفسه فيمكن استخدام الفواكه الطازجة.
التجفيف في المصانع:
وحول الفواكه المجففة قالت: استخدام الفواكه المجففة قد يكون واضحًا مع المكسرات أكثر، فالفواكه المجففة هي أساسًا فاكهة طازجة تحتوي على كمية من الماء أو السائل الذي بداخلها ولكن يتم إزالة معظم محتوى الماء، من خلال اتباع أساليب التجفيف في المصانع المخصصة، فخلال عملية إزالة الماء من الفاكهة الطازجة تتقلص الثمرة خلال هذه العملية لتصبح مجففة وصغيرة.
وجبة خفيفة للضيافة:
وبينت أن الفواكه المجففة تمتاز بأنه يمكن الحفاظ عليها لفترة أطول، ويستخدمها الكثيرون كوجبة خفيفة عند الضيافة وفي الرحلات الطويلة مهما كانت الأجواء، إذ تكون مغلقة في أكياس محفوظة.
الألياف ومضادات الأكسدة:
وأكدت الدكتورة البيشي، أن الفواكه المجففة غنية بالمواد الغذائية والألياف ومضادات الأكسدة، ما يجعلها مغذية جدًّا، إذ إن تناول الفواكه المجففة يساعد على تغطية احتياجات الجسم اليومية من الفيتامينات والمعادن، مع وجود بعض الاستثناءات، فتجفيف الفواكه يخفض نسبة فيتامين “سي” الموجودة في الفواكه، لذا فإنه في حال توفر الفواكه الطازجة فإنها أفضل للجسم.
تابعوا قناة المواطن على واتساب