مظلات المسجد النبوي.. هندسة متحركة تظلل أكثر من 228 ألف مصلٍ
الحزم يتغلّب على الاتفاق بثلاثة أهداف مقابل هدف
عُمان: إيران وافقت على عدم امتلاك مواد نووية عسكرية وهناك تقدم بمسار الاتفاق
الهلال يتجاوز الشباب بخماسية
تفعيل 4 مصليات لامتداد الصفوف بالمنطقة المركزية في شهر رمضان
وزارة الإعلام تنظّم بطولة بادل الإعلام الرمضانية في نسختها الأولى
وصول قافلة مساعدات سعودية جديدة إلى قطاع غزة
اليوم أول تعامد للقمر على الكعبة في 2026
سبب ارتباط صوت المدفع بشهر رمضان والعيد
رصد اقتران هلال رمضان مع نجم المبسوطة والمشتري من سماء الشمالية
-
18°
أكد المشرف على كرسي أبحاث النحل بجامعة الملك سعود، بروفيسور أحمد الخازم، أن 40% من العسل الموجود في أسواق العالم مغشوش.
حتى لا تقع فريسة لتجار العسل المغشوش.. إليك نصائح الخبراء@aalkhazim@Mofareh5#برنامج_ياهلا #روتانا_خليجية pic.twitter.com/rFNZHpYCIC
قد يهمّك أيضاً— برنامج ياهلا (@YaHalaShow) October 31, 2022
عدم شراء العسل المجهول
وأشار بروفيسور أحمد الخازم في تصريحات لبرنامج ياهلا الذي يذاع على فضائية روتانا خليجية، إلى أنه من الصعب التمييز بين العسل الطبيعي والمغشوش إلا عن طريق تحليل المختبر.
ونصح المشرف على كرسي أبحاث النحل بجامعة الملك سعود، المواطنين بعدم شراء العسل مجهول الهوية، ومطابق لهيئة الغذاء والدواء وعليه المعلومات الكاملة.
وقال الدكتور أحمد الخازم: انتاج المملكة من عسل النحل 5 آلاف طن سنوياً، ونستورد 24 ألف طن، وفقا لوزارة البيئة والمياه والزراعة.
شائعات
وفي هذا الصدد، دحضت هيئة الغذاء والدواء، صحة الاعتقاد الذي يفيد بأن قدرة عسل النحل على امتصاص مسحوق النشا من الحيل السحرية التي تساهم في معرفة ما إذا كان أصليًا أم مغشوشًا.
وأوضحت الهيئة عبر حسابها الرسمي بموقع “تويتر”، أن السبيل الوحيد للتفرقة بين عسل النحل المغشوش والأصلي هو إخضاع عينة منه للتحاليل المختبرية التالية:
وسائل التمييز
– الكشف عن محتوي الهيديوكسي ميثيل فورفورال: يعتبر مؤشرًا على حفظ وتحزين العسل في ظروف مناسبة.
– الكشف عن محتوى السكريات: يعطي دلالات على الغش في العسل.
– اختبار تقدير فعالية إنزيم الدياستيز.
تابعوا قناة المواطن على واتساب