سفير المملكة في إندونيسيا يتفقّد صالة “مبادرة طريق مكة” بمطار سوكارنو هاتا الدولي بجاكرتا
ألمانيا: وفاة شاب وإصابة فتاة إثر سقوط سيارة في نهر بفرانكفورت
فاجعة جديدة في مصر.. وفاة طفل نهشت الكلاب الضالة جسده
القبض على مواطن لترويجه 1200 قرص مخدر بمكة المكرمة
الأهلي يفوز على ماتشيدا الياباني ويتوج بطلاً لدوري أبطال آسيا للنخبة
ترامب: إلغاء إرسال مفاوضين أمريكيين لباكستان لا يعني عودة الحرب مع إيران
هطول أمطار الخير على القصيم
“النجيلة” فيضة ربيعية بمنطقة تبوك تجذب الأهالي والزوار
جامعة الحدود الشمالية تعلن فتح باب القبول للمنح الداخلية والخارجية للطلبة الدوليين
وظائف شاغرة لدى التصنيع الوطنية
-
22°
اشتهر مشروب التمر الهندي في رمضان عن بقية الشهور إذ يمثل بجانب السوبيا والزبيب وقمر الدين أحد العصائر المهمة في الشهر الفضيل.
ولكن ما هي قصة هذا المشروب ولماذا ذاع صيته في رمضان؟
تقول استشارية التغذية إلهام الجهني في تصريحات إلى “المواطن“: إن هناك قصصًا عديدة وراء انتشار هذا المشروب في رمضان، منها أنه في عهد المماليك استعانوا بمنقوع التمر الهندي على مائدة الإفطار في رمضان؛ وذلك لقدرته المعروفة على كسر العطش، ومنذ ذلك الوقت انتشر هذا المشروب في رمضان وتوارثت الأجيال في كل الدول العربية تناول هذا المشروب.
وتابعت أن التمر الهندي يستخدم على عدة أشكال، منها إضافته إلى الطعام كنوع من أنواع التوابل، أو قد يستخدم كمنكّهات طبيعية لكثير من الصناعات الغذائية، أو على شكل مشروب لذيذ ومنعش، وهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة مثل فيتامين ج، وفيتامين ب، وعنصري المغنيسيوم والبوتاسيوم.
وأضافت أن هناك فوائد عديدة لمشروب التمر الهندي وهي يقلل من شعور الصائم بالحموضة، وتنظيف الجسم من السموم المتراكمة داخله، ويخلص المعدة من الغازات، كما أن تناوله يحد من الشعور بالعطش؛ لأنه يعد مرطبًا جيدًا، وأيضًا يحد من التعرض لرائحة الفم الكريهة أثناء الصيام، يحد من تعرض الجسم للإصابة بالإمساك، يساعد على إمداد الجسم بالنشاط والحيوية ويحد من تعرضه للخمول والكسل.
وأكدت الجهني أنه بالإمكان لربة البيت إعداده في المنزل كمشروب بارد إذ يحتوي التمر الهندي علي العديد من المغذيات والمعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، الفسفور، البوتاسيوم، الصوديوم، الزنك، فيتامين C، فيتامين B1، فيتامين B2، فيتامين B3، حمض الفوليك، فيتامين B12، فيتامين A، فيتامين E والألياف كما أنه يحتوي على المركبات الفيتوكيميائية، وتمد كل هذه العناصر الغذائية بالفوائد العديدة للتمر الهندي.
تابعوا قناة المواطن على واتساب