مع دخول العام الهجري الجديد.. الكعبة المشرفة تبدأ اكتساء كسوتها الجديدة
منتخب مصر يتعادل مع بلجيكا في كأس العالم
قرنٌ من العناية والإتقان.. تاريخ كسوة الكعبة المشرفة في العهد السعودي
ارتفاع أسعار الذهب بعد تراجع أسعار النفط
15 يومًا للاعتراض على المخالفات المرتبطة بأنشطة النقل غير المسددة
خطوات استبدال لوحات المركبات عبر منصة أبشر
الصمديات والقناديل.. زخارف إسلامية تنسج على كسوة الكعبة لوحة من الجمال والإتقان
7 أقمشة تنسج أعظم ثوب.. تفاصيل فريدة في صناعة كسوة الكعبة المشرفة
المدير العام للجوازات المكلّف يزور مركز قوة الدعم والمساندة للحج
تراجع الاحتياطي الإستراتيجي للنفط بأمريكا لأدنى مستوى منذ 1983
-
33°
اشتهر مشروب التمر الهندي في رمضان عن بقية الشهور إذ يمثل بجانب السوبيا والزبيب وقمر الدين أحد العصائر المهمة في الشهر الفضيل.
ولكن ما هي قصة هذا المشروب ولماذا ذاع صيته في رمضان؟
تقول استشارية التغذية إلهام الجهني في تصريحات إلى “المواطن“: إن هناك قصصًا عديدة وراء انتشار هذا المشروب في رمضان، منها أنه في عهد المماليك استعانوا بمنقوع التمر الهندي على مائدة الإفطار في رمضان؛ وذلك لقدرته المعروفة على كسر العطش، ومنذ ذلك الوقت انتشر هذا المشروب في رمضان وتوارثت الأجيال في كل الدول العربية تناول هذا المشروب.
وتابعت أن التمر الهندي يستخدم على عدة أشكال، منها إضافته إلى الطعام كنوع من أنواع التوابل، أو قد يستخدم كمنكّهات طبيعية لكثير من الصناعات الغذائية، أو على شكل مشروب لذيذ ومنعش، وهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة مثل فيتامين ج، وفيتامين ب، وعنصري المغنيسيوم والبوتاسيوم.
وأضافت أن هناك فوائد عديدة لمشروب التمر الهندي وهي يقلل من شعور الصائم بالحموضة، وتنظيف الجسم من السموم المتراكمة داخله، ويخلص المعدة من الغازات، كما أن تناوله يحد من الشعور بالعطش؛ لأنه يعد مرطبًا جيدًا، وأيضًا يحد من التعرض لرائحة الفم الكريهة أثناء الصيام، يحد من تعرض الجسم للإصابة بالإمساك، يساعد على إمداد الجسم بالنشاط والحيوية ويحد من تعرضه للخمول والكسل.
وأكدت الجهني أنه بالإمكان لربة البيت إعداده في المنزل كمشروب بارد إذ يحتوي التمر الهندي علي العديد من المغذيات والمعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، الفسفور، البوتاسيوم، الصوديوم، الزنك، فيتامين C، فيتامين B1، فيتامين B2، فيتامين B3، حمض الفوليك، فيتامين B12، فيتامين A، فيتامين E والألياف كما أنه يحتوي على المركبات الفيتوكيميائية، وتمد كل هذه العناصر الغذائية بالفوائد العديدة للتمر الهندي.
تابعوا قناة المواطن على واتساب