مغادرة أولى رحلات المستفيدين من مبادرة طريق مكة من ماليزيا إلى السعودية توقعات الطقس اليوم: أمطار وغبار وبرد على 3 مناطق الديوان الملكي: وفاة والدة الأمير سلطان بن محمد بن عبدالعزيز آل سعود ميتا تختبر النشر المتبادل من إنستجرام إلى ثردز ريال مدريد يمنع هاري كين من كسر صيام عدم التتويج بالبطولات أبل تحقق 12% نموًّا بمبيعات أجهزة الآيفون في الصين بنهاية مارس تبدأ اليوم حتى الاثنين.. المدني يحذر من الأمطار والسيول بعدة مناطق موعد نهائي دوري أبطال أوروبا بين ريال مدريد ودورتموند وتردد BeIN Sports الناقلة للقاء الولايات المتحدة توقف شحن الأسلحة لإسرائيل بسبب تجاوز الخطوط الحمراء عدد أهداف كريم بنزيما في دوري روشن يقربه من مغادرة الاتحاد
تُعتبر معيّة الخبراء من أشهر أنواع القمح التي كانت تصنف كنز العيش؛ لكونها تميزت بطعمها عن بقية أصناف القمح البلدي؛ وذلك لوجود مزارع الخبراء على ضفاف وادي الرمة الذي يحتوي على نسبة ملوحة بالمياه والتربة، حيث كان لمعيّة الخبراء طعمها الخاص والطلب الكبير عليها لدى البيوت في الماضي، وأيضًا في الحاضر، وقد كانت المعية تُعتبر من وجبات الغداء أو العشاء المفضلة لدى كبار السن.
وفي مهرجان معيّة الخبراء، المقام حاليًّا بقرية الخبراء التراثية بمركز الخبراء بمنطقة القصيم، زارت “المواطن” مساء اليوم الأربعاء ركن أم عبدالله المشاركة ضمن الأسر المنتجة، وتَعَرّفت عن قرب على المعيّة، والتي تُستخدم غالبًا في وجبة المطازيز والمرقوق والقرصان والتي تعتبر من أهم الوجبات الرئيسية بالماضي.
وشاهدت “المواطن” كيفية عمل إحدى هذه الأكلات، وهي المطازيز التي يقطع العجين إلى قطع صغيرة بمقدار حجم البيضة، ثم تفرد بين أصابع اليد، ومن ثم توضع في قدر الماء المغلي الذي يحتوي على قطع اللحم والكمأة والسمن.